MiX bbq werd geopend in het begin van de zomer van 2015 in de stad van Sergiev Posad, na de reconstructie van de markt "Noord" werd omgedoopt tot "Selhozrynok". In het proces van het koken wordt alleen gebruikt houtskool uit berken karandashey.V gevolg daarvan hebben we een gerecht van een kwalitatief nieuw niveau, letterlijk gloeiend heet, plus de mogelijkheid om het proces van het koken van voedsel te kijken, waarvan ten minste een esthetisch genot en de mooiste appetit.Eto was het niet voegt mogelijk zonder de zeer belangrijk aspect van elke eetgelegenheden - koken Verwijzend blijkt uit de titel, er is een nadruk op de Griekse keuken, en het is niet alleen maar woorden, als de chef-kok - een Griek. Kook met ervaring van meer dan 15 jaar in landen als Spanje, Griekenland, Bulgarije .Maar kun je veel praten, maar om ervoor te zorgen, je hoeft alleen maar om te proberen.